İşte geçen ay Bodrum/Turgutreisdeki Sünger Pizza'da asla inanmamalarına rağmen sırf beni kırmamak için yaptıkları ve lezzetine doyamadığım vegan pizza.

Hiç kolay olmadı tabi, peynirsiz bir pizzanın nasıl olabileceğini arkadaşlara anlatmak:

"Ama olmaz ki!"

"Olur :)"

"Malzemeler bir arada durmaz"

"Durmasın"

"Kötü bir şey olur"

"Olmaaaz"

"Dökülür hep"

"Dökülsün toplarım"

Aralarında gülüşmeye başladılar ve ben küsüp kapıya doğru yöneldim. Arkamdan koşup gelin deneyelim dediler. Üzüntümün ve küsmemim sebebi pizza yiyemeyecek olmam değildi, denemekten bile imtina etmeleriydi.

Sonunda fotoğrafta gördüğünüz müthiş pizzayı yedim, yerken nasıl mutlu olduğumu gördüler gözleriyle. Vegan beslenme hakkında birkaç küçük temel detay verdim. Ve vegan müşterilerine bu seçeneği sunmalarının onları ne kadar mutlu edeceğini anlattım.
Bu işin sonunda ortada sadece içten gülümseyen gözler vardı.